Ингредиенты

• 
  Яйцо - 3 шт.
  
  
• 
  Сливки - 50 мл
  
  
• 
  Слабосоленый лосось - 30 г
  
  
• 
  Сыр страчателла - 50 г
  
  
• 
  Масло растительное - 5 мл
  
  
• 
  Соль - По вкусу
  
  
• 
  Перец - По вкусу
  
  
• 
  Зелень - По вкусу
  
  

Способ приготовления

Рецепт Марка Стаценко, бренд-шефа ресторана YURA

1. 
   1
   Разбить в глубокую чашку яйца и добавить сливки. Взбить вилкой или венчиком. Посолить и поперчить.
   
   
2. 
   2
   Разогреть на сковороде масло и вылить полученную массу.
   
   
3. 
   3
   Обжарить омлет с двух сторон.
   
   
4. 
   4
   В омлет завернуть страчателлу, сверху выложить ломтики лосося. Украсить блюдо зеленью.