Новости Дня

Президент России Владимир Путин и другие лидеры "двадцатки" в пятницу на приеме от имени премьера Японии Синдзо Абэ смогли попробовать утонченные блюда японской кухни. ТАСС удалось ознакомиться с меню торжественного ужина в честь высоких гостей, который завершил первый день саммита Группы двадцати.

На закуску повара предложили гостям флан из запеченной сладкой кукурузы с желе из ракообразных и листьями шисо. За этим был подан бульон из щукорылого угря с баклажаном "сенсю", приправленным соевым соусом. Еще одним блюдом, которое предложили отведать гостям, стал жаренный во фритюре морской черт с цитрусовой приправой. Это яство подали с ассорти из овощей в кунжутном соусе.

В качестве основного блюда повар предложил лидерам говядину "Тадзима", запеченную на бамбуковых углях завернутую в молодые листья бамбука. К ней предлагался соус из ферментированного риса "кодзи", а также корень лопуха "тайко" на пару, вареный рис с добавлением различных злаков с грибами маитакэ и бутоном цветка "сансё".

На десерт гостям был предложен белый персик, а также вафли "монака" с тремя различными вкусами. Кроме того, на пробу лидерам подали чай из сакуры и традиционный японский напиток сакэ, настоянный в бочках из дерева сакуры.