Ученые сообщают об обнаружении опасного вещества в хлебе
- 04:03, 26-апр-2019
- Новости без фото (кратко)
- Novosti-Dny
- 0
Фото: pixabay.com
Как сообщает журнал Science Translational Medicine, ученые Школы общественного здравоохранения Гарвардского университета обнародовали итоги исследования о влиянии на организм человека регулярного употребления хлебобулочных изделий.
В ходе испытаний, проводимых на грызунах и людях, специалистам удалось выяснить, что подавляющее образование плесени вещество пропионат, добавляемое производителями при выпечке хлеба, оказывает негативное влияние на здоровье.
Уточняется, что пропионат способен спровоцировать рост уровня гормонов, связанных с риском развития ожирения и диабета.
Комментарии (0)