Новости Дня

Если у вас остался хлеб, который успел немного зачерстветь, попробуйте обжарить его и подать с авокадо и грибами - тогда у вас получится перекус. Если хотите более сытный вариант, то добавьте яйцо-пашот и получите завтрак.

Об этом на своей странице в "Фейсбук" написала диетолог Светлана Фус.

Ингредиенты:

-хлеб цельнозерновой - 4 ломтика
-молоко - 180 мл
-пармезан тертый или сыр очень твердых сортов - 50 г
-фундук - 25 г
-соль, перец - по вкусу
-масло сливочное - по необходимости
-яйцо куриное - 2 шт.
-шампиньоны - горсть
-авокадо - 1 шт.
-лимон - 0,25 шт.
-чеснок - 1 зубчик
-кедровые орехи - по вкусу
-масло оливковое - 1- 2 ст. л.
-малина - по вкусу

Способ приготовления:

Мякоть авокадо нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
Притомить нарезанные грибы в нагретой с оливковым маслом сковороде, добавив очищенный зубчик чеснока для аромата. Слегка посолить и поперчить.
Взбить молоко с яйцом. Измельчить фундук, смешать его с тертым пармезаном, а затем добавить в молоко. Посолить, поперчить и перемешать.
Опустить ломтики хлеба в молоко, а потом запечь их в нагретом со сливочным маслом деко в духовке до румяной корочки.
На поджаренные ломтики хлеба выложить авокадо и грибы. Посыпать кедровыми орешками и малиной.

Если это завтрак - сделать яйцо-пашот.

Вечерние Вести