Новости Дня

Сегодня у нас сладкий день, и мы готовим вкуснейшие конфеты - без сахара и муки. Очень простые в приготовлении, состоят из всего нескольких ингредиентов, удивительно полезные и красивые. По вкусу напоминают трюфели. Эти конфетки отлично насыщают и могут быть вашим десертом.

Об этом на своей странице в Фейсбук написала диетолог-консультант Алена Юдина.

Протеиновые конфетки из гречки в шоколаде

Ингредиенты:
-гречка зеленая - 0,5 стакана (стакан 250 мл)
-нут отварной - четверть стакана
-финики - 7 шт.
-молоко - 60 мл
-черный шоколад - по вкусу (но я беру 1 плитку)

Способ приготовления:

Делаем гречневую муку, измельчая гречку в кофемолке. Отставляем муку в сторону.
Измельчаем блендером отварной нут, финики и добавляем в эту массу молоко. Смешиваем все с мукой. Получаем тесто. Скатываем шарики. Немного остужаем в морозильной камере. Это поможет нашему шоколаду застывать чуть быстрее, чем если бы шарики были комнатной температуры.
Растапливаем шоколад и покрываем им наш десерт. Готово! Хранить такие шарики лучше в морозильной камере, но холодильник тоже подойдёт. Там шарики могут лежать не больше 5 дней.

Вечерние Вести