Новости Дня

Атеросклероз називають німим вбивцею, бо він практично ніяк не дає про себе знати, хіба інколи може боліти голова, чи підвищуватися тиск. Тому перше, що нам потрібно зробити - не стільки скрупульозно вивчати, що саме покласти на тарілку, скільки рішуче відмовитись від того, що спричинює атеросклероз, хворобу, яка вкорочує нам життя.

Про це на своїй сторінці у Фейсбук повідомила дієтолог Оксана Скіталінська.

Їжа має бути максимально ідентифікованою - якщо такі продукти є в природі, їх і їжте (наприклад, каша із гречки - ок, а вже гречаний хліб із дрібномеленого борошна з високим глікемічним індексом - не ок; чи варення з малини/перетерта з цукром малина - це не здоровий продукт, на відміну від мороженої малини; чи ковбаса і варене м'ясо і тд).
Потрібно вживати багато клітковини, особливо, розчинної, а це, в першу, чергу, бобові. Не потрібно багато - достатньо ложки, але вживати регулярно.

Зернові теж є джерелом розчиннох та нерозчинної клітковини, яка зв'язує так званий поганий холестерин (ЛПНЩ), а також містить магній. І теж достатньо навіть ложки (гречка, вівсянка і тд).

Зелень - найбагатше джерело фолатів - різновидів вітаміну В9. Саме фолати у поєднанні з іншими вітамінамі групи В: В6 та В12 забезпечують захист від інсульту та інфаркту, бо знижують рівень токсичної амінокислоти гомоцистеїну (є своєрідним сигналом судинної катастрофи). До речі, підвищення рівня гомоцистеїну на 5 мкмоль/л збільшує ризик атеросклеротичного ураження судин аж на 80% у чоловіків та 60% у жінок.

Вживайте овочі та фрукти, особливо багаті оксидом азоту такі, як буряк, кавун та зелень. Порушення синтезу оксиду азоту спричинює ендотеліальну дисфункцію, яка веде до порушення судинного тонусу, мікротромбів, звуження просвіту судин та прогресування атеросклерозу.
Оливкова олія (горіхи) мають протизапальні властивості. Ці продукти входять до складу Середземноморської дієти, корисної для серця.
Достатньо 3-разового для здорових людей для запобігання інсулінорезистентності та розвитку цукрового діабету, який тісно пов'язаний з атеросклерозом.

Вечірні Вісті