Новости Дня

• 75 г сахарной пудры
  
• 150 г сыра креметто
  
• 50 г миндальных лепестков
  

Шаг 1. Натереть свежую морковь, затем добавить соль, корицу, черный перец, дробленый грецкий орех, мускатный орех и тщательно перемешать.

Шаг 2. Предварительно отдельно взбить яйца, сахар, растительное масло и добавить в смесь с морковью.

Шаг 3. Затем добавить муку с разрыхлителем и перемешать до однородной массы. Вылить полученную массу в форму и отпечь при температуре 180 градусов в течение 20 минут, затем при 160 градусах еще 20 минут.

Шаг 4. Для приготовления крема интенсивно перемешать сахарную пудру и сыр креметто.

Шаг 5. Готовый бисквит обмазать сверху кремом и посыпать лепестками миндаля.

Морковный бисквит (подходит для поста)

Рецепт Владимира Абрамочкина, шеф-повара ресторана «Царская охота»

• 140 мл растительного масла
  
• 30 г разрыхлителя
  
• 400 г сахара
  
• 200 г тертой моркови
  
• 300 мл морковного фреша
  
• 200 г мякоти от сока
  
• Цедра 3 апельсинов
  
• 400 г муки
  

Шаг 1. Соединить масло с сахаром, морковью, соком и мякотью от сока.

Шаг 2. Муку отдельно соединить с разрыхлителем.

Шаг 3. После соединить все ингредиенты, смешать до однородной массы и переложить в форму для выпекания.

Шаг 4. Выпекать 40 минут при 180 градусах.