Ингредиенты

• 
  Бурбон - 100 мл
  
  
• 
  Владимирская соль - 2 г
  
  
• 
  Жирные сливки (33%) - 160 мл
  
  
• 
  Кофе эспрессо - 400 мл
  
  
• 
  Меренга - По вкусу
  
  
• 
  Сахарная пудра - По вкусу
  
  
• 
  Сироп «Соленая карамель» - 100 мл
  
  

Способ приготовления

Рецепт Руслана Булатова, шеф-бармена ресторана Magellan

1. 
   1
   Сварить кофе.
   
   
2. 
   2
   Взбить сливки с небольшим количеством сахарной пудры.
   
   
3. 
   3
   В горячий кофе добавить сироп «Соленая карамель», бурбон и владимирскую соль.
   
   
4. 
   4
   Подогреть все до растворения компонентов.
   
   
5. 
   5
   Разлить горячий напиток по чашкам, сверху выложить взбитые сливки.
   
   
6. 
   6
   Украсить меренгами по желанию.