Ингредиенты

• 
  Яблоки - 6 шт.
  
  
• 
  Апельсин - 1 шт.
  
  
• 
  Вода - 2 стак.
  
  
• 
  Лимонный сок - 3 ст.л.
  
  
• 
  Сахар - 5 стак.
  
  

Способ приготовления

1. 
   1
   Очистите яблоки от кожицы, удалите сердцевину и мелко нарежьте. Апельсин разрежьте вдоль на 4 части, удалите семена и нарежьте четвертинки поперёк на очень тонкие ломтики.
   
   
2. 
   2
   Сложите яблочные и апельсиновые кусочки в кастрюлю, залейте водой и лимонным соком.
   
   
3. 
   3
   Доведите смесь до кипения, убавьте нагрев и варите 10 минут (до размягчения яблок).
   
   
4. 
   4
   Всыпьте сахар. Продолжайте варить, постоянно помешивая, до момента, когда масса загустеет и станет прозрачной.
   
   
5. 
   5
   Снимите пенку, после чего разлейте кипящий мармелад по горячим простерилизованным баночкам и закатайте.