Ингредиенты

• 
  Апельсиновый сок - 20 мл
  
  
• 
  Вино белое - 10 мл
  
  
• 
  Кальмар - 30 г
  
  
• 
  Креветки - 30 г
  
  
• 
  Масло оливковое - 15 мл
  
  
• 
  Мидии - 20 г
  
  
• 
  Микс салат - 20 г
  
  
• 
  Морские гребешки - 60 г
  
  
• 
  Огурец - 20 г
  
  
• 
  Перец - По вкусу
  
  
• 
  Помидоры черри - 40 г
  
  
• 
  Соль - По вкусу
  
  
• 
  Фреш лимонный - 10 г
  
  
• 
  Чеснок - 2 г
  
  

Способ приготовления

Рецепт Светланы Югай, шеф-повара ресторана «Паб Ло Пикассо»

1. 
   1
   Очищенные морепродукты обжарить на оливковом масле до готовности, с добавлением чеснока, соли и перца.
   
   
2. 
   2
   Микс салат, томаты черри, очищенные огурцы заправить апельсиновым соком, перемешать.
   
   
3. 
   3
   Салат выложить на тарелку, сверху морепродукты и украсить кедровыми орешками.