Ингредиенты

• 
  Пиво - 1 л
  
  
• 
  Мука - 1 ст.л.
  
  
• 
  Яйцо - 2 шт.
  
  
• 
  Молоко - 2 ст.л.
  
  
• 
  Сахар - По вкусу
  
  
• 
  Сметана - По вкусу
  
  
• 
  Соль - По вкусу
  
  
• 
  Цедра лимона - По вкусу
  
  
• 
  Зелень - По вкусу
  
  

Способ приготовления

1. 
   1
   В кастрюлю выливаем пиво, добавляем немного лимонной цедры или имбиря, ставим на плиту и ждем, когда оно закипит.
   
   
2. 
   2
   В молоке разводим ложку муки и вливаем это в пивной напиток, добавляя соль и сахар.
   
   
3. 
   3
   Другую ложку муки взбиваем с сырым яйцом, добавляем капельку молока и отправляем в кастрюлю.
   
   
4. 
   4
   После того, как суп покипит пять минут на среднем огне, выключаем огонь.
   
   
5. 
   5
   В отдельной миске перемешиваем яичный желток с парой ложек супа. Получившуюся заправку выливаем в общую кастрюлю. Подавать к столу этот суп можно со свежей зеленью и сметаной.