Ингредиенты

• 
  Для теста:
  
  
• 
  Вода - 100 г
  
  
• 
  Мука из клейкого риса - 180 г
  
  
• 
  Сахар - 50 г
  
  

• 
  Для начинки:
  
  
• 
  Масло сливочное - 80 г
  
  
• 
  Сахар - 80 г
  
  
• 
  Фасоль консервированная красная - 180 г
  
  

Способ приготовления

Автор - Сергей Югай, бренд-шеф ресторанов "Китайские новости"

1. 
   1
   Делаем тесто: сахар растворяем в воде и добавляем рисовую муку и замешиваем тесто.
   
   
2. 
   2
   Для начинки фасоль разминаем до состояния пюре и обжариваем на сливочном масле с сахаром.
   
   
3. 
   3
   Из теста формируем блинчик как на пельмени и фаршируем фасолью.
   
   
4. 
   4
   Готовые шарики обмакиваем в воду, обваливаем в кунжуте и обжариваем в масле при температуре 150 градусов до золотистой корочки.