Ингредиенты

• 
  Анис - 5 г
  
  
• 
  Вино красное - 100 мл
  
  
• 
  Клубника - 10 г
  
  
• 
  Клубничное пюре с сахаром - 50 г
  
  
• 
  Апельсин - 30 г
  
  
• 
  Корица - 1 шт.
  
  
• 
  Лимон - 30 г
  
  
• 
  Розмарин - 2 веточ.
  
  

Способ приготовления

Рецепт Григория Мухина, шеф-бармена кафе «Руккола»

1. 
   1
   Клубнику измельчить в блендере с сахаром в пропорции 1 часть сахара на 2 части ягод.
   
   
2. 
   2
   Лимон и апельсин мелко порезать. Положить в небольшой сотейник и размять пестиком.
   
   
3. 
   3
   Влить вино и клубничное пюре. Довести до кипения.
   
   
4. 
   4
   Перелить содержимое в айриш-стакан.
   
   
5. 
   5
   Украсить звездочками аниса, палочкой корицы, свежим розмарином и ягодой клубники.